Теперь в камерах будут расти не только грибы вешенки, но и грибы шийтаке, так часто используемые поварами японской кухни.
Экспериментальная плантация уже месяц находится на вызревании. Через 30 дней должны снять первый урожай.
Чуть больше года назад в п. Новый Снопок запустили производство по выращиванию грибов вешенок, которые уже можно найти в сетевых супермаркетах под торговой маркой «Лес-сад». Рынки сбыта расширяются постоянно, каждая партия реализуется полностью.
В месяц на предприятии собирают с одной камеры около двух тонн вешенок. Сейчас здесь готовят к запуску еще две камеры для выращивания грибов с учетом влажности и температуры для инкубационного периода, а также вызревания. Объемы производства увеличатся вдвое.
Еще больше новостей в официальных аккаунтах администрации Орехово-Зуевского городского округа — vk.com/ozokrug_adm, ok.ru/ozokrugadm, t.me/ozokrug.