Палитра пищевых красителей достигает уже 90 оттенков. Здесь также придумали делать съедобные кружева для кондитерских изделий и пищевые фломастеры. Раньше приходилось пользоваться услугами сторонних организаций для их сборки, теперь в цехах «Топ Продукта» наборы фломастеров подготавливают самостоятельно. Об этом сообщает пресс-служба администрации Орехово-Зуевского округа
Только на этом предприятии работает цех, где создают эксклюзивный кондитерский декор. Благодаря мастерству механиков и технологов делают фигурки любой сложности к различным праздникам. Сейчас, например, особенно актуальны цыплята к Пасхе.
Более 200 тонн помадки произвели для эклеров и куличей.
На предприятии готовятся занять место конкурентов-итальянцев. Специи приезжают из Ставрополья, бумагу для кондитерских изделий раньше привозили из Италии, теперь будут заказывать в Троицке. Наладили и собственное производство для упаковки, в том числе из пластика.